بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله هذا الخبز عملو جيمي اوليفر في قناة فتافيت و من ذاك و انا دائما نعملو روووووووووووعة البنة و الصحة تاع الحديد الذي يحتويه اكليل الجبل الوصفة حسب ما اتذكر فيها فرينة، ماء، ملح ، خميرة اما باقي التفاصيل فهي من اجتهادي هذه المرة جاني مفشش حسب الوصفة الأصلية، موالفة نديرو رقيق يقرمش الوصفة: 500 غ فرينة، 1 م ك خميرة خبز، 2 م ك زيت، ملح ، ماء دافئ. للتزين: 1 راس ثوم مهروس ، 1 فنجان زيت الزيتون، كمشة اكليل الجبل اخضر او مجفف. تعجن الكل و العجينة تجي طرية و مرخوفة تتلاصق في اليد مثل خبز الدار خليها تخمر حتى يضاعف حجمها فشيها مرتين او 3 مرات ضعيها في بلاطو كبير(40 في 40) حليها باليد ثم ضعي مكونات التزبين مخلوطة من فوق و ثقبي العجين باليد حتى يدخل الخليط مليح في العجين خليها تخمر مليح من الأحسن 1 ساعة تطبخ عادي في فرن ساخن تفضلو ذوقو بالصحة و الشفاء دعواتكم بالفرج على كافة الأمة الإسلامية و خاصة سوريا و فلسطين