سابدا على بركة الله لمايبقى العجين من البقلاوه نرجعو للبلاستيك كل مره حتى يكمل كامل ثم نحلو بالاله نتاع العجين حتى يصبح املس و رقيق من بعد نديرو قطايف في مكان الرشته ولما يجف قليلا اتحطو فوق البقلاوه وتقطع والى الفرن ويجي هايل شكل و بنه واذا ماكانش الاله قطعي ورود واوراق وزيني بيهم ادا كان عجين مخلط مثلا نتاع المشكله فيه االكاوكاو نزيدلو بيضه اواثنين و شوي خماره اذا اصبحت العجينه سائله زيدي طحين او قاسيه زيدي ماء زهر اعجني بيه و اطبعي وطيبي في الفرن اومثلا ديريه قريوش هذا الصافي كيما نتاع البقلاوه