حياكم الله
احضرت معي اليوم
وصفة بسيطة
اتمنى ان تعجبكم
وتروق لكم
غريبية
المقادير:
معيار سمن (او مرغرين )
1/2 معيار سكر رطب - بودرة -
فانيلا
فرينة حسب الحاجة - طحين -
صفار بيضة
لوز منسل
الطريقة :
نضع السمن في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدا
نضيف له السكر الرطب ونخلطه جيدا حتى يصبح لون الخليط ابيضا
نضيف الفانيلا
ثم نضيف الطحين حتى تتماسك العجينة - لا تكن طرية ولا ناشفة -
نشكل العجينة
بعد وضعها في الصينية ، ندهنها بصفار البيض ونزينها باللوز المنسل
وهذا بعد طهوها
وهذا عن قرب اكثر
ملاحظة : لا تنزعي الغريبية من الصينية بعد طهوها مباشرة لانها ستتفتت لطراوتها
اتركيها تبرد قليلا
ايضا كلما زدت السكر كلما كانت الغريبية يابسة .
وبالصحة والهنا