2012-03-06, 18:26
|
رقم المشاركة : 1
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
بيتزا بعجينة الميل فاي من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
500غ طماطم
بصلة صغير
فص ثوم
ملعقة طماطم مصبرة
زيتون مقطع و جبن مرحي
ملح
فلفل اسود
ملعقة زيت زيتون + 2 ملاعق زيت عادي
500غ عجينة مورقة
الطريقة
نوضع جميع المقادير
طماطم بصلة صغير فص ثوم
ملعقة طماطم مصبرة ملح فلفل اسود ملعقة زيت زيتون + 2 ملاعق زيت عادي
في مقلاة فوق النار لمدة 15د ثم نقوم برحيها
جيدا و نتركها تبرد.
من جهة اخرى نبسط العجينة مورقة
و نشكل فيها مربعات كبيرة بواسطة قطاعة خاصة
نقوم بثقب المربعات بواسطة شوكة نطلي الحواف
بواسطة صفار البيض نملا المربعات ب صلصة الطماطم السابقة
نزينها بالزيتون المقطع و نرش عليها الجبن
(الحشو اختياري)
ندخلها الفرن حتى تنضج
هدا الموضوع نشرته في منتديات اخرى و حبيت انقله لمنتدى الجلفة للفائدة
انتظروني مع المواضيع الحصرية قريبا ان شاء الله
شهية طيبة للجميع
|
|
|
|