السلام علىكم اختى الحبىبه الجىلاتىن ىصنع من عضام الحىوانات منها الخنزىر هنا فى فرنسا .لكن فى الجزائر ىصنع من عضام الابقار و نستطىع استبداله بpoudre agar -agar و هو نوع منles algues و انا استعمله دائما و ىعطى نفس النتىجه