[نصيرة أمي الحبيبة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

كيش

العجين

رطل فرينة . 250غ مرغرين التوريق . بيضة . ملح .ماء
ضعي الفرينة وملح و مكعبات المرغرين اخدمها شويه تبقى حبيبات ضفي البيضة لميها بالماء تتماسك كورها ترتاح 30د
ثم حلها اعطها 2دورات مزدوجة
يعني اطويها على جهة اليمين فى الوسط و جهة اليسار الى الوسط و اطويها عاى 2
اتركها ترتاح فى تلاجة

الكريمة الحليب
لتر حليب+5بيض+100غنشا +50غ فرينة رشه ملح خلطهم ااتركها ترتاح شوي
حلي العجين بالحلال قطعها دوائر ضعيها فى القوالب الكيش حجم اختياري
ضعي كمية من الجبن ابيض و كمية من الجبن المرحي
عمري القوالب بالخليط الحليب ادخلها الفرن حتى تتحمر لمدة 25د الى 30د

قد متصفحت دفترك معيتش راجلي قالي واش مكانش حاجة اخرى ديما دفتر ميميشة ولا كي يعيطلي في تيليفون يقولي واش كاش ميميشة
و الله يعطيك الصحة منحبش نشوف الوصفة من كاي ديالي نحب نجي نقراها ديراكت نحس كلي راكي تمليها عليا
عموما شكراااااااااااا بزاف ليك شرفتينا

المهم انا نحب لي كيش و نموت عليهم بصح العجينة الموارقة متصلحش معايا منكدبش عليك كانت ماما الله يرحنها ديرها هايلة
انا درك مسدقتش معايا
شوفي عندي 250غ زبدة التوريق
قوليلي كيفاش ندير انا نظن الغلطة الي نديرها في عملية الطي مدبيك تشرحيلي تفصيل ممل باش نجربها اليوم ان شاء الله
شكراااا مسبقا