[وسام وسام]

الوصفة2
الشوربة القبائلية

المقادير
*قطع دجاج +قطع لحم غنمي
*2حبات جزر
*حبة بطاطا كبيرة الحجم
*1قرعة
*بصلة
*2سنينات ثوم
*نعناع اخضر
*ربطة كبيرة حشيش
*كرافس
*زعيترة
*كمشة قصبر حب
*فلفل اسود
*عكري
*ملعقة اكل كبيرة زيت زيتون
*حميصة مشمخة
*فارميسال او تليتلي

التحظير

ضعي قدرفخاري فوق نار هادئة ضعي فيها الزيت حتى يسخن
اضيفي اللحم والدجاج والبصل مقطع صغير او مهشم حتى يتقلى +الفلفل الاسود+العكري+الحشيش المقطع صغير صغير+الملح
وبعدها نمرق بماء دافىء ونضيف الكرافس+النعناع+الزعيترة+الحميصة+الثوم+الخضر مقطعة صغيرة صغيرة
ونترك الكل يطهى
عندما يقترب النضج نضيف قليل من القصبر حب مطحون
وعندما ينضج المرق نقوم باضافة الفرميسال او التليتلي ونترك الكل يغلي حوالي 10د
وبعدها تكون جاهزة للاكل
وشهييييييييييييييييييييييية طيبة