منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الشيفلور بالجبن *
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-02-23, 09:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
وهران14
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










M001 الشيفلور بالجبن *

************ الشيفلور بالجبن **********


المقاديـــــــــــــــــر :


- راس شيفلور ، 4 حبات جبن ، ملح ، فلفل اسود ، حبة بصل ، فرينة ، خبز مرحي ، 2 حبات بيض .


زيت للقلي ، حبة قارص ، حبات طماطم صغيرة ،زيتون اسود ، اوراق من الخص .


التحضير :


خذي الشيفلور وغليه في الماء مع الملح ، وعندما ينضج فتتيه بالملعقة او الشوكة حتى يصبح مثل البطاطا المرحية


اضيفي له البصل المقطع صغير وتكوني قد حمرته في الزيدة ، + الفلفل الاسود ثم شكلي من الخليط صبيعات


واحشيها بالفرماج ثم سويها جيد وبعدها مرغيها في الفرينة واغطسيها في البيض ومرغيها للمرة الثانية في


الخبز المرحي وبعدها اقليها في زيت ساخن ، وبعدها قدميها في صحن مسطح فيالوسط اوراق الخص


وعلى الجوانب زينيها بالطماطم والقارص مرة بمرة وحبات الزيتون .



نتمنى تجربوها فهي لذيذة جدا يمكن طبخها مع السمك او مع شربة بيضاء

إلى الملتقى يا احبابي








 


رد مع اقتباس