السلام عليكم ،
أولا ، ربي يشفيك
ثاني، صحيح السلق أو السبانخ من أفضل الخضار الغنية بالحديد إضافة إلى العدس ، و الكبد...
ولكن كلما طبختها نقصت فوائدها .
أحسن شي أنك تاكلها سلطة ، kama يمكنك عمل فطاير
+ ممكن تعملها مع بصل + سبانخ +بيض = أملات أو نفسها تعملها حشوة لفطاير .
ملاحضة: يمكنك تجميد فطاير السبانخ شهر في المجمد .