السلام عليكم اختى انا منحبش الى بقشورها نستعمل المنقية مجمدة حطيها حتى يروحلها الجليد حطلى فى مقلة زيت ثوم طماطم حب مقطعة و ليست م رحية معدنوس رند فلفل اسود ملح فلفل احمر حلو او حار شوية طماطم مصبرة
الطريقة قلى الثوم على نار خفيفة زيدى الطماطم المقطعة و قلى مليح ضفى التوابل ثم ضفى المعدنوس مع الكروفاات قلبى شوية و فرغيها فى مول من الزجاج و ادخليها الفور راهى ما طولش و تكون ناشفة يجى بنبنة روعة