[ام راضية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين

يشهي اختي ممكن الوصفة من فضلك

مشكورة اختي واليك الوصفة
اولا تقطعي وردات البروكلو وتحطيه في ماء وملح يطيب تخلية يطيب مليح ثم تقطريه من الماء في كسكاس
بعد ما يتقطرحتي ينشف من الماء تمعسيه بفرشيطة ثم تظيفي له الفرماج من4ال6مثلثات
تقطعي فيه معدنوس قليل جدا من الملح لاننا وضعنا الملح في ماء الطبخ فلفل اسود فاح ملعقتين فرينة ليتماسك في القلي وما يتفتتش بيض عينك ميزانك ما تكونش سايحة ولا ناشفة
يقلي علي نار متوسطة
تستطعين ان تقدميه هكدا كمقبلة او كطبق رئيسي مثل الصورة ودلك بعمل مرقة صلصة الطماطم بالدجاج والحمص وتكون خاثرة
كدلك تستطعين عمل مرقة بيضاء بكرات اللحم المرحي والزيتون الاخضر
اتمن ان المعلومة وصلت وشهية طيبة