[فتاة الورود]

سلام عليكم

شكرا لكل الاخوات العزيزات اللواتي مررن عبر موضوعي

مروركم افرحني جدا

وساكتب لكن مقادير هذه الحلويات الان

**قرنونة التمر**

مقادير العجينة:نصف لتر(زيت +زبدة) ،ربع لتر حليب ،ملعقة اكل سكر،لفاني نالفرينة حسب الحاجة.
الحشو:1كغ معجون تمر(الغرس)

نشكل حرابيش من العجينة ونحشيها بالتمر وانقصها من فوق بمقص نضيف ثم نلف الحربوش على شكل دائرة
وانطيبوه
وعندما يبرد نغطسوه في العسل

***المشوك المخدوع**
العجينة:4صفار بيض،250غ مارغرين طرية ،2 خمارة حلوى ،كاس سكر ،200غ نواة كوكو ،كمية من المايزينة،لفاني

القلاصاج:125غ سكر ،نصف لتر ماء،500غ سكر رطب،بياض بيضة،ملون حسب الرغبة،ملعقة صغير عصير ليمون،2 ملاعق كبار ماء الزهر
تحضير القلاصاج:نضع في كسرونة الماء والسكر وانخليهم يغلو حتى يتماسك الخليط ثم نتركه يبرد،ونضعه باناء ونضيف له شيئا فشيئا السكر الرطب ونخلط بواسطة ملعقة خشب حتى يتماسك ثم نضيف له بياض البيضة وعصير الليمون وماء الزهر ونواصل الخلط حتى نحصل على خليط عاقد ثم في الاخير نضيف اللون اللي اخترناه
انا اخترت الملون الغذائي الاحمر حطيت منو شوي حتى اتحصلت على اللون الوردي

بعد تحضير العجينة التي تكون طرية نكورها كويرات كيما المشوك وانرمدها في النواة كوكو وبواسطة الاصبع السبابة نقوم بوضع ثقب في اعلى كل حبة
وندخلها الفرن مدة 20 دقيقة حتى تنضج ،وعندما تبرد نملا الثقب اللي وضعناه بملعقة قهوة من القلاصاج اللي كنا حضرناه وانخلوها اتجف