[نبيلة المهبولة]

طريقة طهي البوزلوف
طريقة1 نضع لذلك الزلوف المرقد شوي زبدة + شوي خردل وندهنوه مليح ومبعد ندخلوه للفرن يتحمر .
مرحلة 2 طاجين زلوف
المقادير: مغرف سمن وزبدة
حبة بصل
4 سنينات ثوم
رطل طماطم طايبة مليح مسكرفجة
2 مغارف كبار طماطم مصبرة
ملح
فلفل اكحل وفلفل عكري
نضع كامل المقادير مع بعض ونقلوهم مليح بعدها زلوف مرقد ونفصو للنار والا حبيتي زيدي شوي ماء وكي تعقد نضع فوقها حبيبات الزيتون ونخلوه يغلي لمدة 10 د ونطفوه او نضعه في الفرن ونديروا فوقه فرماج رابي طريقة3 نسكرفجوا بصل وثوم +شوي زبدة وزيت ونقلوه مليح ونضع طماطم مصبرة و شوي حمص و كاس ماء و لما يغلي نضع زلوف مرقد ونقصولوا نار ونخلوه يتجمر .