[*أم ثازيري*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat

ملفوف بالدجاج

المقادير:

3 أوراق كبيرة بوراك.
صدر دجاج مطهي .
150غ فقاع.
5غ زبدة.

صلصة البيشاميل: 40غ زبدة،60غ فرينة،100 غ جبن مبشور،1/2 لتر حليب. كيفية التحضير: 1-قطعي الفقاع و حمصيه في قليل من الزبدة لمدة 5 دقائق. 2-حضري صلصة البيشاميل:ذوبي الزبدة،أضيفي الفرينة ، بللي بالحليب و اتركيها تخثر على نار هادئة.أضيفي التوابل الملح و الفلفل الأسود و الجبن المبشور في الأخير. 4-أفرشي ورقة البوراك الأولى، ادهنيها بالزبدة الذائبة، أعيدي العملية مع باقي الورقات.ضعي الحشو في الداخل، لفيه كالبسكوي الملفوف،ضعيه على صينية مدهونة بالزبدة و حمريه في الفرن لمدة 10 دقائق.يقدم لوحده أو مع حساء الدجاج.

merci okhti walah nmout 3la lmalfouf . kayn restaurant f batna ydiroh haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaayl dima nro7 w naklo mais la pate ta3o matjich haka . lmara ljaya n7otlak la photo w ida 9darti jibilna la recette ta3 la pate mmmmmmmmmmmmmmmmmm deja sakhaftini w fakartini