منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - البطاطا مع اللحم
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-01-23, 17:22   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
moham630
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

لفافات القريدس والجبنة

المقادير:
6 حبات قريدس عملاقة منظفة وإنما محتفظة برؤوسها
6 شرائح من الجبنة القابلة للذوبان
6 شرائح من لحم البقر أو الحبش المدخن
نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب الريفية


طريقة التحضير:

تغسل حبات القريدس ويحتفظ برؤوسها. ترش فوقها الأعشاب الريفية.

تلف كل حبة قريدس بشريحة رقيقة من الجبنة، ومن ثم بشريحة من اللحم المقدد.

تشوى لفافات القريدس على الفحم أو تصف في صينية وتخبز في الفرن حتى تصبح رؤوس القريدس وردية اللون.

تقدم اللفافات مع السلطة الخضراء بمثابة وجبة.









رد مع اقتباس