اليوم درتلكم تشوفو الفطير تاعنا كاين اللي يسميه المبسة نصف طيبتو فالطاجين تاع الطين و نصف قليتو فالزيت نوصيكم المقلي يجي بنييييييييين بزاف و تاع التمر ميش من عادتنا بصح خطرات نديروه المقادير أنا منعبرش هي حسب عدد العائلة نديرو السميد + الملح + الزيت و كاين اللي دير الزبدة حنا الكثرة نديرو الزيت حكي بيديك مليح حتى دخلي الزيت فالسميد ثم ديري الماء لميها و ديري خبزة كبيرة و قطعيها كاريات و طيبي هذا تاع الطاجين و هذا المقلي نشالله يعجبكم المقلي ذوقوه و تشوفو