اقدم لكم اليوم وبالصور كيفيات لحلويات رائعة :
مربعات الشوكولاتة
المقادير:
* 4/1 كوب حلاوة طحينية
* 4/1 كوب مرشيمللو
* 4/1 كوب فستق مجروش
* 4/1 كوب لوز شرائح
* 4/1 كوب راحةالحلقوم (حمراء بالكريز)
* 3 كوب شيكولاته سايخة
طريقة التحضير:
* توُضع الحلاوة و المرشيمللو و الفستق و اللوز و راحة الحلقوم في وعاء و يقلب حتي يختلط.
* توُضع الشيكولاته الخام بعد بشرها و تقطيعها قطعا صغيرة في حمام مائي حتي تسيخ.
* توُضع الشيكولاته علي المكونات السابقة و تقلب جيداً.
* تُوضع الخليط في قالب مدهون بورقة زبدة و و يُغطي بطبقة أخري من ورق زبدة مع الضغط عليها و يوضع في الثلاجة حتي يجمد.
* يقطع الى مربعات ويقدم.
كيك راحة الحلقوم
المقادير:
* 30 غ بسكويت
* ملعقتا زبدة كبيرتان
* 100 غ جبنة الكريما
* ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر بودرة
* 50 غ راحة الحلقوم
* ملعقة بندق صغيرة
طريقة التحضير:
* يطحن البسكويت في الخلاط حتى يصبح مثل البودرة ثم تضاف الزبدة حتى يصبح لدينا عجينة وتوضع جانبا.
* تخلط جبنة الكريما مع السكر في طبق وتوضع جانبا.
* ترص عجينة البسكويت في القالب وتبرد ثم تضاف اليها جبنة الكريما وتبرد من جديد.
* تذوب راحة الحلقوم على النار ثم يغطى بها المزيج وتبرد.
* تقدم باردة وتزين بحبات من راحة الحلقوم والبندق.