السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وانا اتصفح المنتدى وجدت من تسال عن التعمير اللي يجي في البركوكس
اليك اختي وجميع الاخوات
انا اصنعه بكبد الدجاج لان له مذاق رائع جدا جدا كما يمكنك تعويض الكبدة باللحم المكفت (الكفتة)
الكبدة تمرسيها بيدك او ترحيها +الملح+الحرور+الكمون+شوية راس الحانوت+البيض حسب الكمية الموجودة عندك +فصوص ثوم مرحي+قصبرمقطع رقيق +ملعقة او اثنين خبز مرحي من دون ان تنشفيه ثم تخلطيه مليح ومن بعد تقسميه الى نصفين( طبعا اذا كانت الكمية كبيرة نوعا ما) تضعيه في كيس بلاستيكي غذائي وتسويه بيدك ثم تضعيه في طاجين فيه مرقة او ماء مغلي مملح ولما يطيب ويبرد تقسميه الى مربعات او كما شئت وتزيني به البركوكس
شهية طيبة في انتظار ردودكم وارائكم 