السلام عليكم كيكة ساهلة و راااائعة في المداق و بمقادير موجودة في كل بيت نبدأ بتحضير الكيك المقادير 6 بيضات 150 غ فرينة 150 غ سكر ناعم كاكاوو 2 مغارف كبار و رشة ملح نضرب الصفار مع السكر جيدا ثم نضيف الفرينة و الكاكاوو و نضرب جيدا نطلع بياض البيض على جنب و نخلط المزيجين بالطريقة المعتادة من دون ان نكسر الهواء اللي دخلناه للبيض و نحطها في مول مفرش بورق الخبز و الى الفرن نخرجها و ننزع الورق و نحضر السيرو اللي هو فنجان ماء و فنجان سكر على النار يغلوا 10د نقسم الكيكة الى 3 اجزاء متساوية و نسقيها بالسيرو جيدا و نحضر كريمة الزبدة هناك عدة طرق لتحضيرها و لكن هده اطيب و انجح طريقة 250 غ زبدة لينة 250 غ سكر ناعم 2 الى 3 ملاعق حليب كاكاوو حسب الرغبة او فاني نخفق الزبدة وحدها جيداا لما تصير كريمة نبدأ باضافة السكر بالتدريج و نستمر في الخفق حتى يتداخل السكر تم نضيف الحليب و نستمر بالخلط ادا كنا حابينها هك نضيف الفانيلا او نلونها بالكاكاوو نبدأ بمونتاج الكيك كما قلنا نقسموها 3 اجزاء متساوية و نسقيها جيدا نحط طبقة كريمة و فوق نقطع اي فاكهة نحبها و هكدا حتى نكمل 3 طبقات الطبقة الاخيرة مانحطش فاكهة الان نحضر القلاصاج عملناه في اول درس المقادير 300 غ سكر ارطب 2 بياض بيض ملعقة عسل فانيلا ربع ملعقة صغيرة بيكرربونات 4 ملاعق كبار ماء بارد انا استعملت بيضة واحدة اي قسموا المقادير و نحط طبقة فوق الكيكة كلها و نحضر القناش اللي هو الكريمة الطازجة نغليها و لما تبدى تغلي نحط الشوكولا و نحرك حتى الدوبان ادا مش متوفر الكريمة استبدلوها بالياوورت كما دكرت سابقا و نصبه فوق الكيكة نزين الاطراف و نبرش الشوكولا من فوق و نخليها تبرد و تتقطع و استمتعوا بالطعم الرائع بطريقة بسيطة و غير مكلفة