[ام الخير وخلاص]

رغم أن الوثائق المرفقة مع التمرين غير واضحة جدا لكن يمكن مساعدتك
الظاهرة المراد دراستها هي ظاهرة التنفس
التعليل تفوير شروط هذه الظاهرة وهو غاز الأوكسجين والمادة المغذية
تفسير نتائج التجربة 1 : ارتفاع مستوى المحلول الملون يعود لانخفاض الضغط الناتج عن عملية التنفس التي تقوم بها خلايا الجزر
تعكر ماء الجير بسبب طرح غاز co2
تفسير نتائج التجربة 2: ازدياد كتلة الخميرة يعود لتكاثر الخميرة بفضل توفر الطاقة اللازمة عن طريق أكسدة المادة العضوية والتي نتج عنها انخفاض كمية الغلوكوز (أي أن الغلوكوز تمت أكسدته للحصول على الطاقة)
انخفاض الأكسجين وطرح غاز ثاني أكسيد الكربون فيعود لعملية التنفس التي قامت بها الخميرة
2-أ الصورة غير واضحة لكن أعتقد وحسب سياق السؤال أن هنالك تغير سببه عملية التنفس ثم قيام الخميرة بعملية التخمر لإن كمية الأكسجين غير كافية
المقارنة بين الظاهرتين : عملية التنفس هي هدم كلي للمادة العضوية في وجود الأكسجين وبالتالي ينتج عنها طاقة كبيرة
عملية التخمر هي هدم جزئي للمادة العضوية وبالتالي طاقة ضئيلة تحدث في غياب الأكسجين