السلام عليكم طبق لدييييييييييييد جدا و يحبوووه الاولاد نحتاج لحم مفروم أرز مفور و طايب حبة طماطم توابل وملح و زيت جبن و صوص بشامال نغلي الارز و لما يطيب نضيفلو ملعقة زبدة و نخليه على جنب نحضر اللحم المفروم نقلي البصل و التوم في زيت وملح و توابل تم نضيف اللحم المفروم و نحرك جيدا من بعد نضيف حبة طماطم مرحية و ملعقة طماطم مصبرة و شوية ماء و نحليها تغلي و من بعد نخلطها مع الارز نضعه في بلا حسب افراد العائلة الكفتة لحم مفروم مع بصل مفروم و ملح و توابل و بيضة و نعحنهم مليح و نكورهم و نقليهم في زيت نرصهم فوق الارز نجضر البيشامال بالطريقة المعتادة و نغطي بيها من فوق و ندخلها فرن مسخن جيدا حتى تتسبك حوالي 20 د أممممممممممممممممممممممممم صحتين و هناء