هذه صورة الكبده بعد ما اقيم عليها حد التقطيع ينصح بان يكون التقطيع متوسط الى الكبير لاحد يقطعها كأنه يفرم بصل المقادير : ( كبدة غنم + قطع من شحمه ) يفضل استخدامه بدال الزيوت , ( طماطم + بصل + فلفل رومي - مقطع ) , ( ملح + + بهارات ) نضع عليها البصل والفلفل ونستمر في التحريك قليلاً بعد شوي حطو الطماطم طبعا نحط الكبده على المحتويات ونقلب ونقلب لما يبدا لون الكبده بالتغيير ضيفو البهارات و الملح ملحوظه ....فيه البعض يفضلها بدون طماطم يختار لها تحميس ايضا هذه طريقه مناسبه بالصحة والهناء..مشري يتمنى لكم ...كبدة مشوية..