[حواء الخير]

موس بالليمون السلا م عليكم اخواتي ورحمة الله مقادير الوصفة نصف لتر عصير ليمون 150غ سكر 3صفار بيض ثلاث ملاعق نشاء نصف ملعقة صغيرة فانيلا ثلاث بياض بيض طريقة العمل ناخذ نصف لتر عصير ليمون نضيف 150غ سكر نحرك ثم نصيف ثلاث ملاعق نشاء ونحرك مع اضافة الفانيلا نقو م بخفق البياض جيدا حتى نتحضل عليه مثل الثلج نضع مزيج العصير والمقدير فوق نار هادئة مع التحريك حتى تخثر ثم نرفعها من فوق النار بعد قليل نصيف البياض كثلج ونقوم بتحريك دون كسر البياض ثم ضعيها في des bolesكسات زج اج وزيني كما تحبين و بهناء اتمنى ان تجربها