[IMG]
[/IMG]
لعمل الكراميل: 6م ك سكر+2م ك ماء تحطيهم على نار هادئة حتى يتكرمل
1/2ل حليب+م ك سكر+2م ك فرينة +2صفار بيض نخلطهم مليح و نحطهم على النار
ثم نضيف الكراميل شيئا فشيئا مع الخلط
من جهة نخفق بياض البيض حتى يصير كالثلج و نضيفوه على الخليط لي تخثر ونخلط برفق و نفرغوه في كؤوس التقديم والتزيين حسب الرغبة