منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الخرشف
الموضوع: الخرشف
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-12-12, 19:08   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fatiha07
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية fatiha07
 

 

 
إحصائية العضو










M001 الخرشف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربما بعضكن يحضره بنفس الطريقة او بشكل مختلف المهم اليكم الطريقة
بعد تنظيف الخرشف وتقطيعه الى قطع متساوية _تقريبا_ لسنا في درس رياضيات ههه_للمزاح فقط _ المهم بعد سلقه في ماء مملح نصفيه ونتركه يقطر
نضع في اناء البيض __حسب الكمية الموجودة عندك_ +شوية كمون+شوية زعفران+ شوية فلفل حار( الحبة الكحلة) +ملعقة اكل معتدلة فرينة مع الخلط ثم تغطسين فيها الخرشف نتاعك بالواحدة او تجمعين اثنين الى ثلاثة مع بعض ثم تقليه في الزيت حتى ياخذ اللون الذهبي وتقدمينه مع مرق بالحمص لانه ياتي لذيذا
شهية طيبة
لا تحرموني من ردودكم ولا من ارائكم
شكرا مسبقا









 


رد مع اقتباس