منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - تشارك مسكر و مقروط معسل من عند شهد العسل
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-12-11, 11:01   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
*شهد العسل*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *شهد العسل*
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي تشارك مسكر و مقروط معسل من عند شهد العسل




التشاراك المسكر
4كيلات فرينة
كيلة سمن ذائب
قرصة ملح
2مغارف كبار سكر رطب
2مغارف كبار ماء الزهر
كيلة ماء او قازوز اناناس الابيض العادي
يمكن ما تكمليش الكيلة على حسب نوع الفرينة عينك هي ميزانك
الحشو
رطل كاوكاو منقي و مرحي
فاني
كاس سكر عادي
كمشة لوزغير منزوع القشرة مرحي
خليط ماء الزهر و ماء ورد حتى تتحصلي على حشو شاد روحو
طبعا تخلطي النواشف و تبسي بالسمن و تلمي بالماء الزهر و الماء او قازوز
قسميها الى 4 كورات غطيها واتركيها ترتاح
حليها بسمك 0.4 ملم قطعي دوائر بالكاس او طابع دائري
حطي الحشو لوي مرتين فقط شكلي هلال و طيبيهم
اتركيهم يبردو مليح اغطسيهم في ماء الورد ثم السكر الرطب
كتكملي الكمية
اعيدي تمريرهم في السكر قلاسي للمرة الثانية من الافضل في الغد لازم تملسيهم مليح
ستفيهم في بلا بواسطة مصفاة غربلي مزيج سكر و فاني على كامل الحبات
حطيهم في الكيسات بلون ابيض و قدميهم

مقروط العسل
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=525550











حلوة الطابع
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=431417









 


رد مع اقتباس