• التمرين الأول :
- يتضمن الكيلوس المعوي :
أحماض أمينية – سكر عنب – أحماض دسمة – ماء و املاح – غليسيرول – فيتامينات – سيليلوز
1- حدد أصل هذه المغذيات ؟
الأحماض الآمنية من البروتينات
سكر عنب من النشاء
الأحماض الدسمة أصلها من الدسم
الماء و الأملاح تبقى كما هي لأنها مغذيات بسيطة
غليسيرول أصله الدسم
فيتامينات تبقى كما هي لأنها بسيطة و لا تحتاج إلى تبسيط
سيليلوز يبقى كما هو لعدم وجود أنزيم مبسط له
2- ما هو المسار الذي يسلكه كل من هذه المغذيات ؟
الأحماض الأمنية و سكر عنب و الأحماض الدسمة و ماء و الأملاح و الغليسيرول و الفيتامينات تمر عبر الفم ثم المرئ ثم المعدة فالمعي الدقيق و هناك يتم امتصاصها أما السيليلوز فيكمل مصاره نحو الأمعاء الغليظة لتسهيل سير الفضلات
3- كيف تفسر سبب غياب السيليلوز في الدم ؟
لا يوجد سيليلوز في الدم لأنه جزيئة معقدة ليس لها أنزيم نوعي يقوم بتبسيطها و بالتالي فهي لا تستطيع المرور عبر جدار المعي الدقيق إلى الدم بل تكمل سيرها نحو المعي الغليظ أين تسهل سير الفضلات