السلام عليكم اليوم حضرتلكم كسرى تقليدية كنت نسيتها وتفكرتها لبارح قلت نطيبها ونحطهالكم وهي رخساس بالبصلة الخضرة راه يجي هايل وتقدري ترافيقه بواش تحبي نخليكم مع الصورة والا عجبك عطري صفحتي ولك كيفية التحضير تحضريه نحتاج الى : نقطع البصل الاخضر رقيق ونزيد ندقو في المهراس العود باه يطلق الماء نتاعو مليح بعد ما ندقو نفرغو في قصعة لعجين وهنا حطيت السميد مع شوية خميرة خبز رشة بيكربونات والملح ونبسس مليح بالزيت نخلط الكل منبعد نزيد عليه البصل الدقوق منبعد نحاول ندخل البصل في السميد لمبسس مليح ونرش بالماء مع الدليك حتى نتحصلو على عجين متماسك منبعد نحل العجين بالرولو او الوراق ونقطع دوائر او اي شكل ترغيبن فيه بعد نقطع نسخن الطاوة ديالي ونرشها بشوية نتاع الزيت ونحط فيها القرصات يطيبو على نار مهيلة كي طيب جهة نقلب للجهة الاخرى حتى نتحصل على لون ذهبي لطيف مثل هدا نتمنى ينال اعجابكم