منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة

روان 1 · 2009-02-24, 17:53

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -

الطريقه
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان

نرش الجبنة على الدجاج

ثم البقدونس

نغطيها بشرائح الباذنجان

نضع كريمة الخفق أو صوص البشاميل وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن

هنا بعد مااستوت الطبخه

وعليكم بالعافيه

واللي مايحبش الباذنجان كيما أنا ...............يعوضو بالبطاطا