انا منيش قسمطينية بصح نحاول كيلي قيس خبزة دقيق ديريلها بياض بيضة خميرة الخبز بسيها بالزيت ملح جلجلانية سينوج بلي لعجينة بحليب دافي وماالزهر حطيها ترتاح اعجنيها حتى تترخف قرصيها في سينيت الفور الدهنيها بصفار بيضة زيدي فوقها الجلجلانية كي تخمر طيبيها و الله اعلم 