[مشري3333]

لتحضير الجبن المنزلي نحتاج


- 5 لتر حليب بقر
- كأس خل التفاح أو الخل الأبيض
- ملح


الطريقة:
- نغلي الحليب ثم نتركه على نار هادئة




- نضيف اليه كأس الخل و الملح ثم نحركه قليلا حتى ينفصل الماء عن الجبن



.






- نصب الخليط في مصفاة تم نتركه يصفى من الماء





- تم نضعه في علبة محكمة الغلق و نضعه في الثلاجة