[الدكتور سام]

الدسم كاين انواع.و ايضا مهم للجسم و لكن ب نسب محدودة ادا اجتازها يرجع مش مليح
1-الكولستيرول
يحتاجو الجسم باش يخدم الهرموناتsteroidesو اغشية الخلاياوles sels biliaireوهدا الاخير ضروري لهضم و امتصاص الدسم في الجهاز الهضمي
كاين 2 انواع من الكولستيرول
LDL cholesterol
هدا مش لازم يطلع فوق 1.6g/l لانه يؤدي الى انسداد في الاوعية الدمويةatherosclerose و نلقاوه قي الدسم الحيوانية
HDL Cholesterol
هدا مليح و لازم يكون فوق 0.4 ou 0.5g/l لانه هو المضاد لتراكمLDLفي الدم و نلقاوه في الزيوت النباتية
كاين les triglycerides
هدا النوع كدلك يحتاجو الجسم في انتاج الطاقة الضرورية للوضائف الحيوية خاصة في فترة الصيام و لكن هو كدلك لا يجب ان يتعدى نسبة2g/lفي الدم لانه مضر للاوعية و بعض الاعضاء
هدا بصفة مبسطة للدسمd'interet medicale