[روجين]

250غ زبدة +كاس سكر قلاسي+3 بيض+لفاني+قشور الليمون+مغرف كبيرة خمارة تاع الخبز ذايبة في شوية حليب+500غ فرينة.
نقسمو العجينة الى 3 كويرات نحلو العجينة الاولى في سنيوة و نطلوها بالمعجون و نزيدو نحلو الثانية و نطلوها بالمعجون و نحلو الثالثة و نخلوها هكذاك ندخلوها للفرن و كي الطيب نطلوها من الفوق بالشكلاطة ذايبة و نقسمها مربعات او مقروطات

اختكم روجين.