السلام عليكم ناخد كبد الدجاج ونحطو في طنيجرة ونحط عليه الزيت ونخليه يتقلى منبعد ظيفي عليها سنينات ثوم والكمون وفلفل اسود وكاس ماء وخليها على نار هادية حتى تنشف من الماء ان شاء الله يعجبكم []