منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - كسكس الشعير من مطبخي
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-11-12, 13:39   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي كسكس الشعير من مطبخي

كا ن عشانا البارحة اتمنى ان يعجبكم

خذي البصل وقطعيها والثوم وطماطم مقطعة ومعجون الطماطم وحمص منقوع و لحم خروف وتوابل وملح وفلفل حار امرقيهم بماء ساخن وضعي قليل من الزيت واتركيها حتى تقرب اللحم تطيب اضيفي الخضار المتوفرة لديك

اولا نغسل جيد الكسكس ونتركه ليجف وينتفخ

https://

ثانيا بعد ما يجف تماما نضع قليل من الملح والزيت ونمزجه جيدا ونفوره مباشرة

https://

بعد مايفور ننزله ونضيف له كاس ماء ونخلطه ونتركه حتى يجف ثم نعاود نفوره للمرة الثانية وفقط وبعدها نضيف قطعة الزبدة ونفتلها شوية

https://

وهذه صورة المرق قبل مايطيب

https://

وهذه لعيونكم

https://
تحياتي









 


رد مع اقتباس