2011-11-09, 19:28
|
رقم المشاركة : 31
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملائكة اسبانيا
عذرا على التاخر في الرد اليكي الوصفة
6بيضات
0.5 ل زيت
1 كغ فرينة
2 levure
450غ سكر
2 ملاعق اكل كاكاو بني غامق - ولكن تبقى تاني عينك ميزانك حسب حاجتك الى اللون -
و الطريقة هي نفسها الطريقة العادية و التقليدية لعمل الcroquant
و لكن الفرق يكمن في الكاكو و هي كالتالي: هذه الطريقة خاصة بالكروكي المحشو بالكاكو
تقومي بقسم العجينة الى نصفين النصف الاول يبقى ابيض و النصف الثاني تضيفين له الكاكو
و بعدها تشكلي العجينة البني في شكل اصابع طويلة و تلفين حولها العجينة البيضاء و بعدها تطليها بشوية صفار البيض بالفرشاة و تضعينها في الفرن عادي و بعد ان تنضج تقطعينها عادي
و بالف هناء و شفاء |
بارك الله فيك وجزاك خيرا
مشكورة اختي على الوصفة 
|
|
|
|