من الاسباب التي تجعل الحلوة يابسة هي
خطأ في المقادير خاصة ان كانت نسبة السكر كبيرة في الحلوة
نطهي الحلوة مدة طويلة هدا يجعلها جافة و صلبة
كدلك نوعية الفرن لان هناك افران تسرب الحرارة الى الخارج خاصة الافران المصنوعة عند الحداد او كما يسمونها كوشة الخبز
لما تجربي حلوة جربي مقادير بسيطة فقط .
موفقة اختي