الف شكر اخواتي و بصحة اللي جربوها و عجبتهم
للمرة التانية لا جولي تع السفرجل
قشور السفرجل مع اللب و النواة =السر كله في النواه التي تحتوي على مادة البكتين اللي تخليه يتكثف
تضيفلهم الماء حتى نغطيهم و نحطهم يغلو على انار من بعد نصفيهم
و ندير كيلة من الماء لي غلات فيه القشور مع متلها كيلة سكر و نحطهم يغلو حتى ينشف و يثقل نوعا ما
يبرد و يصير جاهز