الوصفة .... اغسليي الكبدة جيدا ثم شوحيها قليلا فوق المقلاة و هي مقطعة الى اربعة ثم قطعيها مكعبات حسب الدوق وبعدها لفي كل قطعة كبدة بلشحمة و ضعيها في اعواد الشواء ثم اشويها على المشواة ولا تنسي الملح فقط ..............................................شهية طيبة.