تشواط البوزلوف من اختصاص ابى راه يشوطو فى دقائق بالشالمو
ويكشطو بالموس ويحلو على اثنين ينحى المخ ويدور للرجلين
اما نحنا كل مرة واش نطيبوه
الطريقة الاولى
نطيبوه فى الماء3/4 الطياب فى الماء بصل ثوم رند اعواد قرنفل
من بعد نحولو اللحم ونحطوه مع البصل والثوم و الرند ووطماطم حب
الحمص وفى الاخير هذه لمستى نكون دائما موجدة المعدنوس شايح مثل الشاى و قشور القارص ميبسين ونحطهم من فوق
نجيب مول ونحط البوزلوف و فى الجوانب دايرة عليه البطاطا المغلية3/4 الطياب و من بعد طرف تع زبدة فى الصحن مع الخلطة تع المعدنوس و القارص و نخلط حتى تتغلف باش من بعد دجى محمرة
مع البوزلوف
الطريقة الثانية من بعد نعطيهالكم عييت 