السلام عليكم راهو بنين و كاين طريقة اقتصادية أكثر جيبي قطع لحم غطيها بألمنيوم و غطيها كامل بالملح الخشن و ان كان ملح البحر راح يكون أحسن ديريه في مول كوشة و طيبيه و كي يحمار الملح من فوق أجبديه خليه يبرد راح تلقايه حجرة جيبي مارطو أضربي ضربة خفيفة يتفتت و أجبدي اللحم أمممممممممممممممممم