السلام عليكم و رحمة الله و بركاته المشكلة حلوى لذيذة و شكلها رااائع على بركة الله المقادير كيلو فرينة 300 غ زبدة دايبة ملح وماء وما زهر للعجن ملون ابيض حتى تبياض العجينة الحشو لوز او كاوكاو 500 غ لوز مع 250 غ سكر ة ادا كان كوكاو ديرو 200غ برك زاست تع القارص و البيض حسب الحاجة وماء زهر الصور توصج العجينة حليتها بالالة في الرقم الاخير [IMG]https://img105.herosh.com/2011/10 ملاحظة هااامة العجينة ترتاح شوية باه تساعدكم الكولوغون الابيض مش تع الساشي الصغير بل تع الباطة ب 100دج الحلوى بعدما تكمل و تلصقة حبات اللوز او الوردات تترك ليلة كاملة حتى تجف جيدا و في الغد تطيب و تتحط في العسل هكدا تحافظ على شكلها و الحشو ما يخرجش في الحشو استعملت البيض باكمله لا ارجو غير دعوة في ظهر الغيب اخواتي و آآآآآسفة على كترة الصور لانه فيه معانا مبتدئات و تهم هم التفاصيل سلاام