المكونات
حبة بصل صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسين
3 اوراق رند
زعيترة
3 م ك زيت
حبة طماطم مرحية
م ك طماطم مصبرة + كاس ماء فاتر
ملح + فلفل اكحل+ شوية كمون
لحم مرحي المكونات
حبة بصل صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسين
3 اوراق رند
زعيترة
3 م ك زيت
حبة طماطم مرحية
م ك طماطم مصبرة + كاس ماء فاتر
ملح + فلفل اكحل+ شوية كمون
لحم مرحي
ارز بسمتي
الطريقة
اولا نغلي الروز مع شوية ملح + م ك زبدة وكي يطيب نصفيه ونغليه يقطر مليح
نحضر كويرات من اللحم المرحي + فلفل اكحل + ملح
في طنجرة على النار نحط الزيت + البصلة المفرومة + ثوم مهروس+ ملح وفلفل اكحل ونقليها ومن بعد نضيف الرند والزعيترة وطماطم الحب ونخليها تتقلى لمدة 10 دقائق
ومن بعد نضيفلها الطماطم المصبرة المحلولة في كاس ماء دافىء
بعد ما تغلي نضيفلها كريات اللحم ونتركها لمدة 20 دقيقة
في الاخير نضيفلها الفطر
وتقدم مع الروز
ارز بسمتي
الطريقة
اولا نغلي الروز مع شوية ملح + م ك زبدة وكي يطيب نصفيه ونغليه يقطر مليح
نحضر كويرات من اللحم المرحي + فلفل اكحل + ملح
في طنجرة على النار نحط الزيت + البصلة المفرومة + ثوم مهروس+ ملح وفلفل اكحل ونقليها ومن بعد نضيف الرند والزعيترة وطماطم الحب ونخليها تتقلى لمدة 10 دقائق
ومن بعد نضيفلها الطماطم المصبرة المحلولة في كاس ماء دافىء
بعد ما تغلي نضيفلها كريات اللحم ونتركها لمدة 20 دقيقة
في الاخير نضيفلها الفطر
وتقدم مع الروز
المكونات
حبة بصل صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسين
3 اوراق رند
زعيترة
3 م ك زيت
حبة طماطم مرحية
م ك طماطم مصبرة + كاس ماء فاتر
ملح + فلفل اكحل+ شوية كمون
لحم مرحي
ارز بسمتي
الطريقة
اولا نغلي الروز مع شوية ملح + م ك زبدة وكي يطيب نصفيه ونغليه يقطر مليح
نحضر كويرات من اللحم المرحي + فلفل اكحل + ملح
في طنجرة على النار نحط الزيت + البصلة المفرومة + ثوم مهروس+ ملح وفلفل اكحل ونقليها ومن بعد نضيف الرند والزعيترة وطماطم الحب ونخليها تتقلى لمدة 10 دقائق
ومن بعد نضيفلها الطماطم المصبرة المحلولة في كاس ماء دافىء
بعد ما تغلي نضيفلها كريات اللحم ونتركها لمدة 20 دقيقة
في الاخير نضيفلها الفطر
وتقدم مع الروز
المكونات
حبة بصل صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسين
3 اوراق رند
زعيترة
3 م ك زيت
حبة طماطم مرحية
م ك طماطم مصبرة + كاس ماء فاتر
ملح + فلفل اكحل+ شوية كمون
لحم مرحي
ارز بسمتي
الطريقة
اولا نغلي الروز مع شوية ملح + م ك زبدة وكي يطيب نصفيه ونغليه يقطر مليح
نحضر كويرات من اللحم المرحي + فلفل اكحل + ملح
في طنجرة على النار نحط الزيت + البصلة المفرومة + ثوم مهروس+ ملح وفلفل اكحل ونقليها ومن بعد نضيف الرند والزعيترة وطماطم الحب ونخليها تتقلى لمدة 10 دقائق
ومن بعد نضيفلها الطماطم المصبرة المحلولة في كاس ماء دافىء
بعد ما تغلي نضيفلها كريات اللحم ونتركها لمدة 20 دقيقة
في الاخير نضيفلها الفطر
وتقدم مع الروز