منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - قبة البطاط .........لذيذة...
عرض مشاركة واحدة
قديم 2009-02-08, 21:22   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشري3333
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مشري3333
 

 

 
الأوسمة
عضو متميّز 
إحصائية العضو










Mh04 قبة البطاط .........لذيذة...



اليكم طريقة تحضير قبة البطاطس اللذيذة

تلبس شي زلفة..كبيرة بالبلاستيك الغذائي مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة



5 أو 6 بطاط كبار مسلوقات
3ملاعق مايونيز
بقدونس مفروم اهم شيء في الوصفة
1 بصلة مقطعة صغيرة جدا
ملح حسب الذوق
بيض مسلوق << يقطع شرائح


تهرس البطاط بالشوكة جيدا ويضاف لها بقية المقادير ثم توضع المقادير على القاع وجوانبالزلفة مع ترك كميه للتغطية في النهاية كما هو موضح في الصورة



دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح / قليل من الزيت زيتون / بزاريعني بهارات / عصير نص حامضة
يشحر البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير وتقلب على النار لمدة دقيقة
ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاط




2 بيضات مسلوقات ومقطعات شرائح توضع فوق طبقة الدجاج



ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض



ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة مع مع تلحيمها بالاطراف



يغطى جيدا باطراف البلاستيك الزائد



توضع في الثلاجة لمدة ساعه او ساعتين ثم ازيلي طبقة البلاستيك الفوقانية واقلبيها في طبق التقديم
ملاحظة برفق ا زيلي البلاستيك.




وهذا الشكل النهائي







يالصحة والهنــــــــــــــــــــــــــاء









 


رد مع اقتباس