السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذه احدى الطرق اللي اطبخ بها الارز خذي كمية الارز التي تكفي العائلة اغسليه وانقعيه في الماء نصف ساعة وصفيه واتركيه جانبا قمي بتشويح البصل والثوم والبوروفي قليل من الزيت ثم اضيفي قطع الدجاج المتبل من قبل وبقية البهارات والملح وملعقة خل وقليل من القصبر ثم امرقيه بالماء ولما يغلي اضيفي قطع من الجزر والكوسا والبزلاء ولما تنشف شوية اضيفي الارز وانقصي النار ومن جهة قطعي البطنجال بعد تقشيره واقليه ونشفيه من الزيت ولما يقرب الارز يطيب اضيفي البطنجال وقليل من الكركم والفلفل مقطع قطع صغيرة وشهية طيبة https:// https:// تحياتي