السلام عليكم اخترت لكم حلوى لذيذة و سهلة ومقاديرها في متناول الجميع gateau russe المقادير للعجينة 3 بيضات مغرف صغيرة بيكربونات 3 مغارف كبار عسل كاس سكر عادي مغرف كبيرة زبدة نحطهم على حمام مائي و نحرك مدة 10 د حتى يبياض شوية الخليط نبعدو علة النار و نضيف 7 مغارف كبار فرينة و نخلط هنا الطريقة قد تبدو للبعض غريبة لكن هد الحلوى تعلمتها بهد الطريقة نحط كمية من الفرينة و ندير وسطها حفرة و نصب مغرف او 2 من الخليط ادا حابين القرصة كبيرة ديرو 3مغارف كبار و ننعجنها حتى تولي كرة من العجين و نحلها بحلال حوالي 2 ملم و نحطها على ظهر صينية مدهونة بالزبدة و نثقبها مليح و لما تحمار نخرجها من الفرن و نكمل الباقي كي تبرد تكون قاااسية و تتكسر بسرعة تكون تشبه الخشبة فلا تخافو وتقولو الوصفة خسرت الكريمة لتر حليب مغلي و بارد نضيفلو 4 مغارف كبار سميد و نحركهم مليح على النار من نص ساعة الى ساعة الا ربع حتى تنشف الكريمة و تكون بهد الشكل نبعدها على النار و نضيقلها 250 غ زبدة لينة و نخلط بالباتور حتى تتجانس و في الاخير نضيف كاس سكر ارطب و نخلط مليح بالباتور حتى نتحصل على و في الاخير اي الطبقة الاخيرة نحط الكريمة نزينها بالحواشي نكونو رحيناهم شوية و يبات ليلة كاملة و في الغد يتقطع باي شكل تحبوه بارك الله فيك انا امهم لاحتفاظك بالصور