اختي ادا كنت من العاصمة يديرو اللحم مع بصل وزيت مع زبدة او سمن فلفل اسود قرفة و حمص و الخضار قرعة فقط اما في الشرق الجزائري لحم مع دجاج نفس المكونات و تويدي في الاخير حبات فلفل حار و تنحي الدجاجقبل مايطيب من بعد حمريه في الكوشة او في المقلة