3كيسان كبار فرينة +كاس صغير زيت او زبدة+ملعقة كبيرة خميرة الخبز+باكي خميرة الحلوى +1/2 كاس صغير سكر رطب +3ملاعق حليب لحظة +ماء دافئ للعجن +قرصة ملح بعدما تتحصلي على عجينة خليها ترتاح مدة 3 ساعات حتى تخمر مليح قبل ماتشكلي كرة اغطسي يدك في الزيت ثم احشي كل كرية عجين بحبة فرماج زيدي خليها ترتاح مدة 15 دقيقة ادهنيها بخليط صفار البيض وحليب سائل ثم ضعيها فى الفرن مابين20-25 دقيقة