[/زهرة عصفور الجنة/]

معجون الاجاص.1كلغ اجاص مقشر منزوع النواة مقطع الى 4انصافمنقوع في ماء مع عصير ليمونة.1كلغ سكر .نصف لتر ماء.نضع الماء يغلي نضيف له السكر بمجرد الغليان ننقص مندرجة النار نحسب 15 د نضيف الاجاص نتركه يغلي بعدها ننقص من النار نتركه يطهى حوالي 25 د حتى يتماسك قوامه