هذا الوضفة عملتها عزيزتي و اختي ياسمين مجربتها تجي رائعة ربي يجزيها عنها كل خير امين الرب من مطبخي بعد بسم الله السلام عليكم اليوم حبيت نقدم وصفة تقليدية معروفة ولذيذة جدا جدااااااااااااااااااااااااا ومليحة للامراض الصدرية وهي عبارة على الرب بضم الراء والباء ساكنة وهي كشغل معجون تمر تقريبا واحنا في عائلتنا متخطيناش طول السنة للذتها راح نقدمها بلاك كاين ميعرفوهاش يتعلموها بدون اطالة مع الوصفة التحضير: كمية من التمر حسب الكمية لبغيتها انا درت 2 كلغ تمر مبعد تشوفوا شحال قطعتلي بكري كانوا يحطوه في قدرة يطول يطيب دركا جبدت حيلة بسرعة يطيب تحطيه في كوكوطة وتعوميه بالماء وتغلقي عليه وتحطيه على النار لمدة 30الى 40د ثم تفتحي الكوكوطة يولي لون بهذا الشكل الصور شوية مشي واضحة من البخار وخليه يبرد باش تقدري تعصريه لانو يكون ساخن بزاف مبعد تحضري قطعة من القماش نظيفة وتبداي تحطي كمية من التمر في قطعة القماش وتعصري هذاك التمر بهذي الطريقة حتى يخرج كامل عصير التمر وتبقى غير القشور والنواة طبعا ترميهم لان اخذنا الفائدة وهي عصير التمر هذا العصير لتحصلنا عليه نحطوه في طنجرة ثقيلة ونحطوه على نار قليلة ونراقبوه هذه المرحلة مهمة والا يتحرق تقعدي تراقبي فيه حتى يعقد ويقدم مع الزبدة او سمن الحر اي تخلطي الرب والسمن او زبدة وتطليه في الخبز لفطور الصباح او بكري كانوا يغمسوه بالمطلوع سخون هنا خلطت مع سمن الحر تاع البقرات وكليتوا بالمطلوع اتمنى يعجبكم وتجربوه لان لذيذذذذذذذذذذذذ